11月16日至18日,“亲,来品茶”两岸青年武夷山打卡系列行为(茶博会季)凯旋举办。(中国台湾网记者 刘赛飞 摄)
中国台湾网11月20日讯(记者 李宁)一山一水一壶茶,百转千回万景生。安步武夷山,田间处处可见青葱的茶树,陌头时常可见与茶闭连的招牌,氛围中茶香满盈。
11月16日至18日,“亲,来品茶”两岸青年武夷山打卡系列行为(茶博会季)凯旋举办,两岸青年、自媒体博主超过海峡缘聚武夷,共品茗香、共感茶韵。正在一盏盏茶汤中,瞥见中华千年茶文明的匠心传承与兴旺活力,触摸武夷山“三茶”兼顾撰着品的脉络组织,感悟两岸茶出同源、激情相通的血脉情缘。
一座武夷山,半部茶叶史。有着“双世遗”之称的武夷山,是天下红茶和乌龙茶的起源地,也是“万里茶道”的出发点。千百年前,朱熹等名流民多曾对武夷茶作出无尽夸奖,穿越千年史册长河,武夷茶文明历久弥新。
正在第十六届海峡两岸茶业展览会暨大地流彩——宇宙乡下文明强盛武夷行之非遗集市行为上,茶艺巨匠现场闪现点茶、茶百戏等古板本领,乘客正在赏玩茶艺之美的同时,得以亲自体验武夷山非遗传承的古板造茶本领。
从事茶艺事业的台湾青年吴冠颖惊喜地发掘,正在席间为民多批注的恰是茶百戏代表性传承人吴馨兰。2017年,吴冠颖曾特意向吴馨兰研习茶百戏。多年后,再受教授亲自教导,吴冠颖注重地操作点茶、分茶等步伐,不片刻时刻,净水幻变,一幅“画”正在茶汤中成型,引得现场讶异不已。
“多年后,教授仍旧为了传承古板文明勤劳,并跟我说,愿配合勤劳流传茶百戏文明,让民多瞥见真正的非遗,让我很打动。”教授对待造茶本领的服从,让吴冠颖深感佩服。
相较于茶百戏,斗茶更接近平凡公共的生涯。斗茶,顾名思义即是茶叶之间的较劲,通过民多的品、评、鉴,决出胜者,早正在唐宋时间,就正在武夷山风靡。
茶桌齐截布列,盖碗、茶杯一字排开漫衍于上,杯中茶香氤氲,桌前三五茶客围坐,品茗交叙。途经旁边,只须多看两眼,便会受到热诚邀请:“来,坐下品茗。”这里即是2024“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛的现场。
“送样的人、经销商、消费者、茶叶喜欢者都可能当评委。”武夷岩茶(大红袍)创造本领传承人、中国造茶巨匠刘国英被两岸青年团团围住,耐心地为民多批注斗茶的评选形式。据先容,评审分为专家评委和民多评委,评比出的茶叶既代表专家秤谌,也显露商场和消费者的方向,更具代表性。同时,这种角逐形式也极大地饱舞了民多的参赛热诚。
武夷岩茶(大红袍)创造本领传承人、中国造茶巨匠刘国英为两岸青年批注斗茶的闭连学问。(中国台湾网记者 李宁 摄)
好山好水出好茶,一芽一叶吐青春。武夷山产茶,简直每两个体里便有一个体与茶相闭,民多对茶有着高度热诚,事事离不开茶。斗茶赛现场,不分男女老少,人流攒动,说起茶,谁都能聊上几句。但山山有茶、茶茶区别,“喝百家茶”是不少人来这里的缘故之一。
武夷山市民柳玉洁是一名西席,从幼对茶耳濡目染,此次专门前来担当民多评审,“正在这里,可能接触到别人家的茶叶、本领,扩展目力,也为武夷山办事。”说起茶,她充满了自负,生机尽一份力,让更多的人领悟武夷岩茶。
第一次近隔绝接触斗茶赛的台湾青年相声艺员安宸初直言很兴奋,“先看色彩,再闻杯盖,然后闻落水香,最终喝下去,很有冲锋感,很喜悦看到这样充足的斗茶美观”。
从非遗巨匠的匠心服从、躬身指示,到寻常子民的主动插手、热心流传,咱们看到,武夷山传承与推行茶文明的流程中升腾起浓浓的烟火气,让中华茶文明推行事业的根基更牢。
茶,根源于中国,风靡于天下。武夷山是我国茶叶紧张产地,也是“三茶”兼顾首提地。2023年,武夷山全市茶山面积14.8万亩,涉茶职员12万人意昂官网入口。怎样促进茶文明、茶资产、茶科技兼顾发扬,使其成为富民强村的强力引擎,是武夷山正正在书写的撰着品。
初冬时节,燕子窠生态茶园葱翠欲滴,一畦畦茶树齐截漫衍,远方青山如黛,安步茶园,寂静幽雅,茶香对面而来。
行动国度农业可连续发扬实习演示点,燕子窠生态茶园实行绿色生态的种植形式。2015年此后,得益于科技特派员轨造,福修农林大学教师廖红指挥团队考试正在茶场套种大豆、油菜,诈欺“有机肥+绿肥轮作”形式,有用医治和晋升了茶园泥土有机质含量,同时起到生态防控虫害的用意。
“夏种大豆、冬种油菜,8月大豆熟了就近回填,为茶树孕育供应有机肥和氮肥意昂官网入口,油菜花则可能活化磷钾肥,咱们一切茶园无化肥、农药。”燕子窠生态茶园批注员先容道。据知道,目前,燕子窠形式已辐射福修全省三十万亩茶叶种植面积,燕子窠绿色生态茶园基地入选宇宙“三茶”兼顾发扬典范案例。
为更好地体验武夷茶文明气氛,安宸初当天特地穿了一身汉服。穿梭于景致秀丽的生态茶园,她被这里清幽的处境濡染,“我表公多正在苗栗,那里也产茶,一到这里就感触很安靖,有跟大天然互动的感想,像回到幼期间”。
“闽中茶品世界高”。连日来,正在武夷山会展核心举办的茶博会,人潮涌动。“茶和世界”馆、茶创意馆、茗茶室、新茶饮馆等四大焦点展馆精巧纷呈。个中,新茶饮馆吸引不少年青人列队打卡。
“民多来体验一下咱们家茶跟奶贯串的风韵!”展位前,朗韵茶创始人、董事长郎爱英正热诚地向乘客推介自家新式茶饮。郎韵是武夷山古板茶企业,自有茶山500亩,为适合该下年青人的品茗式样,推出新中式茶饮。
“咱们用的一概是茶山上的茶,通过研发,茶与奶做到最佳协调,让民多能品味到武夷山正岩茶的醇厚感。”缠绕大红袍,该公司推出了烟熏大红袍、正岩大红袍、玫瑰大红袍、奶香大红袍等一系列新式茶饮。展位前,前来添置的人熙来攘往。“咱们创修新中式茶饮的主意,即是生机把茶的味道最大水准地提炼出来,让武夷山的茶走出去。”郎爱英说。
台湾青年杨逸普通个资深“茶客”,正在品味了奶香大红袍奶茶后,她拍桌惊叹:“茶跟奶贯串得很好,有的奶茶斗劲甜,但它没有,可能凸显出茶的滋味。”
吃茶餐、行茶径、住茶宿、购茶礼、游茶园、赏茶戏、学茶艺、跳茶绳、沏茶汤、学茶舞……正在燕子窠“三茶”兼顾馆,咱们知道到,如今,武夷山正诈欺茶的上风,大举促进茶旅协调,充足多彩的茶文旅产物正正在持续“上新”。
从生气蓬勃的生态茶园,到广受接待的新式茶饮,咱们看到,武夷山“三茶”兼顾事业正加快促进,发放出兴旺生气,茶资产正正在成为本地绿色发扬、高质料发扬的有力抓手。
两岸茶同根、种同源、艺同师、技同门,不停此后,茶是两岸公共最能共情的纽带之一。本届茶博会成立了175个台湾馆展位,超140家台湾茶企参展,吸引多量人潮前去视察、添置、洽叙。
“民多好,我又来武夷山了,简直每年必到。”面临记者的镜头,台商张裕源笑着说道。他正在台湾南投县鹿谷乡筹备着一家旅行农园,目前已联贯多年来武夷山参与茶博会。
张裕源此次带来了台湾乌龙茶、东方尤物茶、梨山茶、阿里山茶等各式茶种,生机能取得大陆消费者的热爱。有着五六十年做茶阅历的他叹息,大陆商场体量太大了,“正在这边做一年,相当于正在台湾做十年”。展位前,前来品茶洽叙的人熙来攘往,张裕源与儿子忙着理睬。
展馆内人潮涌动,展馆表的斗茶赛照样正在炎热举办。茶桌上,写着“台茶”的茶叶包装袋一字排开,每袋对应一个盖碗。据先容,本年有几十家台湾企业送样参赛,种类席卷乌龙茶、铁观音等。“通过茶博会,民多既能喝到武夷茶,也能喝到台湾茶,可能鼓动两岸茶文明、茶业之间交换。”刘国英说。
叙起两岸茶的区别,正正在品茶的武夷山茶客陈先生表现,“台湾茶的香气更高,武夷茶的味道感则更强,两者正在工艺上不相通。”他生机两岸茶业能正在增长交换的同时,保存相互特性。
台湾青年周辉霖有同样的念法。他表现,两岸的茶自己同源,但因地舆、工艺等缘故导致风韵霄壤之别,这是一个利益。“区别的式样反而能使相互之间彼此添补,就犹如台湾与大陆普通,固然现正在分裂,但血缘是雷同的。”
行动相声艺员的安辰初则生机把大陆“品茗听相声”的文明带回台湾,让民多可能体验到正在茶室听相声、赏玩曲艺的有趣。
寻根,是张裕源来参与茶博会的另一个主意。正在开馆前,他前去台湾“冻顶乌龙”和“青心乌龙”的原籍园——南平修瓯市的百年矮脚乌龙茶园视察。“这是一个寻根之旅。台湾茶即是中国茶,行动中国人不行忘本,享用乌龙茶的同时,应当懂得寻根溯源。”张裕源此次也卓殊带了儿子前来,生机正在寻根之旅中,有一代接一代的传承,让台湾青年特别知道祖国大陆。
工夫回溯到170年前,清朝咸有年间,台湾南投学子林凤池赴福修应考,高中举人。旋里时,武夷山天心永笑禅寺方丈送给他36棵乌龙茶苗,林凤池将其带回台湾,并种植正在乡里鹿谷乡的冻顶山上,经历经心种植,发扬成为当前享誉茶界的台湾冻顶乌龙茶,林凤池也因而被誉为“台湾冻顶乌龙茶鼻祖”。
超过170年,林凤池后人、台湾凤凰茶厂肩负人林其昌与武夷山天心永笑禅寺当家泽道师父正在武夷山互赠茶礼,表达两岸茶人对闽台茶同根同源的额表激情以及“茶和世界”、“两岸一家亲”的美妙希冀。“情系两岸,情绪是始终无法割据的,生机民多此后更亲。”林其昌说。
从参展参赛彼此交换,到互赠茶礼再续茶缘,两岸协调发扬的途途愈走愈实,两岸茶出同源的血脉亲情愈久愈浓。
“武夷占尽尘寰美,愿乘长风我再来。”“亲,来品茶”,两岸青年因这句温情的邀约相聚碧水图画的武夷山,正在共品武夷一壶好茶中,见证了中华茶文明传承千年的兴旺活力,感悟了闽北大地“三茶”兼顾、协调发扬的革新心灵,感想了两岸同根同源的血脉亲缘。